Pesce Fresco ed Ananas pazzo

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Pesce Fresco e Ananas Pazzo

Il pesce fresco esaltato dal mio sorbetto Ananas Pazzo!

E’ arrivata l’estate e abbiamo voglia di cibi freschi e leggeri, senza però rinunciare al gusto e magari cogliendo l’occasione per provare abbinamenti…pazzi!

L’estate è anche la stagione del pesce più fresco, che si consuma più volentieri crudo.

E allora perché non abbinare ad un carpaccio di pesce crudo il mio sorbetto Ananas Pazzo?!?

Un sorbetto che vi farà viaggiare tra i sapori, passando prima per la dolcezza del miele che smorza l’acidità dell’ananas, per poi arrivare alla leggera sapidità del sale rosa Himalayano e concludere con la sorpresa della piccantezza del peperoncino. Perfetto da abbinare al pesce crudo!

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